Нужно сделать проверку у конфигурируемого товара, имеет ли он определенный атрибут на выбор.
Причем не простой атрибут, а используемый для создания конфигурируемых товаров из простых.
Делается это так:
$_product = $this->getProduct();
$_attributes = $_product->getTypeInstance(true)->getConfigurableAttributes($_product);
foreach($_attributes as $_attribute){
var_dump($_attribute);
}
Готово! Далее делаем всё, что хотим.